Menu

Del siden på din facebook
Share on Facebook
Facebook

menuforslag

Nr. 1

Salat tilbehør til Grill m.m.

min. 10 pers.

fra 96,- pr pers

2 forskellige årstids salater anrettet på planker,

hertil dressing.

Nr. 2

Salat tilbehør til Grill m.m.

min 10 pers.

 fra 139,- pr pers

2 forskellige årstids salater anrettet på planker.

2 forskellige slags årstidens kartofler,

hertil dressing og aioli.

 

Nr. 3

Salat tilbehør til Grill m.m.

min 10 pers.

fra 159,- pr pers

2 forskellige årstids salater anrettet på planker.

2 forskellige slags årstidens kartofler.

hertil hjemmebagt brødmix, Aioli, humus, dressing.

Nr.4

buffet forslag.

min. 10 pers.

fra 269,- pr pers

2 slags grillet kød,

Vælg bla. imellem:

Letsaltet kamsteg.

Rosa stegt oksefilet.

Sprængt kalkunbryst med rosmarin, soltørret tomat og grønt. 

2 forskellige årstids salater anrettet på planker.

2 forskellige slags årstidens kartofler.

hertil hjemmebagt brødmix, Aioli, humus, dressing og pesto.

Nr. 5

Fest menu forslag

fra 20 pers.

Forret anrettet på tallerken:

fra 89,- pr pers

Varmrøget laks med tuncreme, tigerrejer, citron og dressing.

Breasola med jordbær.

Brødmix, Aioli, humus og pesto til forret.

Hovedret:

buffet

fra 269,- pr pers.

2 slags kød vælg bla. imellem.

Grillet letsaltet og røget svinekam med sprøde svær.

Rosa stegt oksefilet.

Grillet sprængt og fyldt kalkunbryst.

Langtids grillet hjemmelavet porchetta med krydderurter. (Tillæg 26,-pr pers)

Langtids grillet Lammekølle, marineret med hvidløg og urter.(Tillæg 26,- pr pers)

2 slags kartofler vælg imellem:

 Pesto kartoffelsalat anrettet med mini feta, forårsløg, hjemmesyltede rødløg og spiselige blomster.

Klassisk hjemmelavet kartoffelsalat i hvid dressing.

Fløde kartofler.

Små ovn bagte krydder kartofler.

(Vælg imellem: Sauce eller pesto til krydderkartofler)

2 slags salater anrettet på planker, vælg imellem:

 

  1. Udvalgte sommersalater, ærter, sugar snaps, salt agurker, lucerne spirer, friske bær og spiselige blomster.
  1. Rød spidskål, vandmelon i mini tern, mozorella, perlebyg.
  1. Grøn spidskål, perlebyg, ristede kerner, æble topping, friske sommerbær.
  1. Babyblade salatmix, tomater, rødløg, agurk, rød peber.
  1. Æblesalat i cremet hvid dressing, nigellafrø, blegselleri, valnødder og vindruer.
  1. Klassisk broccoli salat, syltede rødløg, granatæbler, peanuts, rosiner, bacon. 

              Til alle salater medfølger der hjemmelavet dressing.

Dessert: 

buffet.

Forslag 1:

fra 89,- pr pers

”Lidt og Lækkert” i tapas stil 3 slags mini kager anrettet med sommer frugt og bær.

Forslag 2:

fra 89,- pr pers

Brownie med

Hindbær sorbet,

Anrettet med sommerfrugt og bær.

Natmad:

Forslag 1:

fra 79,- pr pers

Sammel selv burger med pulled pork, hertil biondesalat, coleslaw, pesto,

Hjemmesyltede rødløg, barbecuesauce.

( sættes op som ta selv buffet )

Forslag 2:

fra 79,- pr pers

Pålægsplanke 3 slags pålæg.

 Alt sammen med tilbehør. Brød og smør.

Forslag 3:

fra 46,- pr pers

Hjemmelavede velsmurte Sandwich, Vælg imellem:

Kylling-bacon.

Tun-æg.

    Kalkun-bacon.

  Kamsteg.

Husk at hvis i har andre menu ønsker til jeres fest  så kontakt os gerne, så sammensætter vi menuen sammen med jer 🙂 

 kontakt os her:

Tapas

min 6 pers.

fra 169,- pr pers

Tapas buffet

Indeholder bla:

Breasola.

Seranoskinke.

Charcuteri Pølser fra Slagteren i Als.

Pate.

Div. special Oste. heriblandt Rød sønderhaven.

Varmrøget laks.

Hjemmelavet pesto.

Hjemmelavet humus.

Hjemmelavet knas.

Hjemmesyltede rødløg, med sweet drops.

Hjemmelavet chutney.

Årstidens frugt og grønt.

Ugens tapas dessert.

Læs mere her:

Luxus Stjerneskud

109,- pr pers

Med 2 stegte rødspættefileter, på ristet brød,

aioli, hjemmelavet dressing, rejer, asparges, caviart, citron og garniture.

Smørrebrød

(Fra min 10 stk.)

Smørrebrød 39,- pr stk ( ca 3-4 stykker pålæg, topping og pynt)

Luxus Smørrebrød 46,- pr stk ( ca 4-5 stykker pålæg, ekstra garniture, topping og pynt)

Laves også som smørrebrødsbuffet på planker til eksempelvis barnedåb, fødselsdage m.m eller bare fordi i har lyst.

læs mere her:

Salatbowl

49,- pr stk

Måltidssalater.

Kylling og bacon Bowl.

Lakse Bowl. (tillæg 20,-)

Tun og æg Bowl.

Pulled pork Bowl.

( der tages forbehold for udsolgte variationer)

Eller salatbowl med brød og pesto til 69,- pr stk

Læs mere her :

Sandwich

46,- pr stk

Lækre velsmurte sandwich i flere forskellige variationer.

Kylling bacon.

Tun og æg.

kakun og bacon.

kamsteg.

(der tages forbehold for udsolgte variationer) 

 

Obs: Vi følger sæsonen og årstidens råvarer derfor kan topping m.v varierer i forhold til hvad der er vist på billederne på siden.  

error: Beskyttet indhold