Studentermenu buffet:
298,- pr pers
Fra min 15 pers.
Anrettet som buffet på træplanker og i glasskåle.
Indeholder bla:
Sliders mini burger med kylling / bacon med aioli, bionde, syltede rødløg, blåbær.
Wraps med kylling, aioli og sommergrønt.
Hjemmelavet sommer kartoffelsalat.
Varmrøget laks anrettet på bund af sommer grønt med tuncreme, citron og dressing.
Tapas pølser anrettet på planke med frisk grønt og hjemme sylteri.
Serrano skinke anrettet med frisk sommerfrugt.
ugens tapassalat.
Hjemmebagt brødmix.
Tilbehør:
Humus, pesto, aioli, sommer dressing, knas, oliven
og hjemme syltede rødløg.
———————————————————————————————————
Tilvalg:
pr pers 59,-
Tapaskager eller fromage i portions glas med sommerbær. anrettet med sommerfrugt
Ekstra sliders burgere på planker.
Tilvalg:
Sliders mini Brioche burgere 32,- pr stk
Kylling bacon, aioli, bionde, syltede rødløg, topping spyd med vindruer, blåbær.
Pulled pork, barbecue, aioli, bionde, syltede rødløg, topping spyd med vindruer, blåbær.
Serrano, semi dried tomater, aioli, bionde, syltede rødløg, topping spyd med vindruer, blåbær.
(min. 10 af samme slags)
Studentermenu grill selv 2026
Vil i selv grille kan vi tilbyde følgende tilbehør :
Salat tilbehør til Grill m.m.
min 10 pers.
fra 198,- pr pers
2 forskellige slags årstidens kartofler.
Vælg 2 slags kartofler:
1. klassisk kartoffelsalat i cremet hvid dressing.
2. Vinaigrette kartofler, med pynt af krydderurt, hjemme sylteri og blomster.
3. Små ovnbagte krydderkartofler.
____________________________________________________________________________
2 forskellige årstids salater anrettet på planker.
Vælg 2 slags salater:
1. Baby blad salatmix, ærter, agurker,
micro grønt, friske bær, feta, salt mandler og spiselige blomster.
2. Rød spidskål,æbler, citron, nigella, vandmelon i mini tern, mozorella, perlebyg,
ristede kerner og granatæbler.
3. Grøn spidskål, frisk agurk, perlebyg, ristede kerner, æble topping, friske sommerbær.
4. Babyblade salatmix, tomater, rødløg, agurk,feta,oliven, rød peber og spiselig blomster
5. Æblesalat i cremet hvid dressing, nigellafrø, blegselleri, valnødder, blåbær, granatæble
og vindruer.
6. Klassisk broccoli salat, rødløg, solsikkekerner, granatæbler, rosiner, bacon.
Til alle salatanretninger der ikke er vendt i dressing eller vinaigrette,
medfølger der hjemmelavet dressing, der passer til salatanretningen.
hertil hjemmebagt brødmix, Aioli, humus, syltede rødløg.
