With Nice Hand

Nytårsmenu 2023

Nytårsmenu 2023.

OBS: GASTROSNEDKERIETS NYTÅRSMENU 2023 ER NU UDSOLGT.

Appetizers til dronningens nytårstale kl 18.00:

blinis med laks, krydderost og caviart.

 

Retro tallerkenanrettet forret:

Avocado carpaccio med urter, revet Comendante

fra sønderhaven, hakkede røgede og saltede mandler,

syltede sennepskorn og nytårs fisk.

Hertil persille pesto, surdejs brød med læsø sydesalt og smør.

Hovedret:

Oksemørbrad fra kildegaarden hadsund.

Gastrosnedkeriet´s Nytårs kartoffeltårn.

portobello med krydderost, ristet serrano og kapers.

marinerede bønner, bacon og glaserede perleløg.

portvins Svampesauce.

Nytårs tilbehør:

Et festfyværkeri af nytårssalat.

bla. romaine hjertesalat og Lactuca sativa crisp salat,

mango, appelsin, feta,julefigner,

sweetdrops,ristede sesam, nigella, granatæble

og syltede bøgehatte.

Hertil Vinaigrette dressing.

Dessert:

nytårs bailey fromage med karamelliseret nøddekrokant i glas,

Nytårs chokolade,

anrettet med frisk nytårs frugt.

                                                 3 retter 419,-    (appetizers, forret, hovedret.)

                                                                            4 retter 489,-   (appetizers, forret, hovedret og nytårs dessert.)

(Obs: der laves ikke særskilte og individuelle ændringer i menuerne denne dag.

der kan ikke afbestilles kuverter efter d 18 dec)

praktisk information:

Forretten, desserten samt nytårssalaten er anrettet ved afhentning.

Nem og udførlig vejledning til opvarmning af hovedretten er vedlagt.

Der er begrænset bestillinger til Nytårsaften, så det er efter først til mølle princippet 🙂

Der kan bestilles her på siden i kontaktformularen eller via E mail: gastrosnedkeriet@gmail.com

eller pr tlf. 29289686 

i modtager en bekræftelse samt afhentningstidspunkt pr mail efter bestilling.

Rigtig glædelig jul og et godt nytår

ønskes i af Signe & Karsten

Obs: Topping og garniturer er efter sæson og årstidens frugt og grønt, alle blomster der er brugt er spiselige og kan nydes som både smagsgivere og pynt. Der tages forbehold for udsolgte råvarer, hvorfor der kan tilbydes alternative råvarer i stedet.

error: Beskyttet indhold